Hy Guys, pada kesempatan kali ini aku pengen kasih tutorial gimana sih cara bikin Peyek Kacang Krispy. Peyek emang salah satu makanan paling Favorit di Indonesia, hampir semua warga +62 suka bgt sama yang namanya peyek, apalagi kalo Peyek nya Krispy. Oke dari pada kelamaan ngomong terus mending langsung check Tutorialnya...
Pertama-tama hal yang perlu banget waktu bikin penyek :
- punya banyak waktu
- punya tenaga yg fit
- punya wajan yg ga lengket (bukan teflon
ya)
- punya minyak goreng banyak
- punya gas yg banyak
- bikin penyek sama sekali ga bisa ditinggal
/ disambi ini itu
heheh, oke Next
...
Bahan – Bahannya ya Guys :
- 1/4
kacang tanah
- 6
siung bawang putih
- 6
butir kemiri
- 2
butir telur
- 1 sdm
penuh ketumbar bubuk
- 1/2sdm
garam
- 1/2
bgks penyedap (me : royco)
- 1
bungkus santan kara
- 500gr
tepung beras
- 500ml
air (bisa ditambah 50-100ml klo dirasa kurang tipis)
cara buatnya :
- halusin bawang putih dan kemiri
- terus campurin semua bahan kecuali kacang,
- aduk-aduk pastikan adonan ga bergerindil,
aduk pake tangan boleh buat rasain adonan nya udah halus atau belum (tangan
pastikan bersih ya..)
- setelah adonan dirasa udah halus kacang
tanah yg udah dipotong2 boleh dicampur keadonan atau boleh dipisah
- abis t udah panasin wajan dengan minyak yg
banyak, ukuran api kompor sedang aja, jangan gede2 takut gosong,,setelah dirasa
cukup panas ambil sedikit adonan tuang di pinggiran wajan..
nanti peyeknya melorot sendiri keminyak makanya itu wajib banget pake wajan
yg ga lengket (sekali lagi bukan teflon yaa..) udah gt balik dan kalo dirasa
udh coklat yaudah angkat aja..
udah gt aja trs ampe adonan abis, capek sih berdiri terus bosen juga nunggu
nya, tapi puas sm hasilnya... Taaarraaa Penampakannya ....
 |
| Peyek Krispy home made by dt |
Mungkin sekian dulu tips bikin Peyek
Krispy dari aku, semoga bisa bermanfaat bagi temen-temen semua.. bye... See you
next Tips...
